ホテル・ホスピタリティ

トレゴスナンはカメリアの専門栽培者です。実際、トレゴスナンは2世紀以上前にカメリアをイギリスに初めて導入した先駆者です。カメリアは非常に驚異的な程に繁茂し、最初に導入された品種は現在も3世紀目に入って成長を続け、依然として若々しい外観を保っています！トレゴスナンは現在、RHS国立カメリアコレクションのうち2つ、カメリア・レティキュラータとカメリア・サザンカの本拠地となっています。

キッチンガーデンのサイトは、この難しい作物を試すのに最適な場所として指定されました。一方の側は古代の庭の高い壁に、もう一方の側はトレゴスナンのマヌカの茂みが特徴の厚い植生によって保護されています。いくつかの失敗の後（早春の嵐が最初の苗木を根こそぎにして庭の壁を越えて吹き飛ばしました！）、最初の300本の茶の木がキッチンガーデンに根付きました。最初の数年間の難しい時期を乗り越えると、茶の生産はずっと簡単になりますが、信頼できるお茶のビジネスにはもっと多くの茶の木が必要であることがすぐに明らかになりました。2005年の最初の収穫はたった28グラムのお茶でした！世界初の真の英国産紅茶は「新しいダージリン」として歓迎されました。20年後、私たちは茶の生産の初期の日々から多くを学びました。現在では、毎年最大20,000本の茶の木が、コーンウォールの広大な屋敷の新しい茶園エリアに植えられています。1,000エーカーのうち、この基準を満たすのはたったの150エーカーで、これは世界の茶市場において小規模なプレーヤーです。規模の制約を克服するために、トレゴスナンはラグジュアリーなお茶のブランドとして位置付けられています。