英国で育った紅茶、コーンウォールとトレゴスナンの物語
英国で育った紅茶、コーンウォールとトレゴスナンの物語
英国南西端、コーンウォール。三方を海に囲まれたこの土地には、温暖な海洋性気候、美しい庭園、そして長い歴史が息づいています。その独特な微気候の中で育まれているのが、トレゴスナンの紅茶です。
紅茶文化の象徴ともいえる英国ですが、長い間、英国で飲まれてきた茶葉の多くはインド、スリランカ、中国などから輸入されたものでした。その中でトレゴスナンは、2005年に英国初となる国産紅茶の製品化に成功しました。
トレゴスナンの茶園は、単なる農園ではありません。カメリアの歴史、庭園文化、川沿いの湿度、霜の少ない谷間の環境、そしてコーンウォールならではのテロワールが重なり合う場所です。
今回の特集記事では、セント・マイケルズ・マウントから始まり、トレゴスナン・エステート、茶園、庭園、そして英国産紅茶の背景が美しい写真と文章で紹介されています。
トレゴスナン紅茶は、英国紅茶の歴史を現代に更新する存在です。それは単に「英国で飲まれる紅茶」ではなく、「英国の土地で育った紅茶」です。
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